Blog de Cafès Caracas

Descobreix el nostre cafè de Myanmar cultivat a l'ombra

     Comentaris 0  28/06/2022   Visualitzacions 133
Descobreix el nostre cafè de Myanmar cultivat a l'ombra
Coneix la nostra nova Tassa d'Excel·lència provinent de Myanmar. Un cafè d´especialitat de gran dolçor amb notes de cacau, cos rodó i acidesa mitjana. La seva característica base ho fa perfecte per a cafeteres espresso i filtre.
Llegir més
El cafè d'Indonèsia i el seu procés Giling Basah o trillat humit
Expliquem l'origen de la nostra Tassa d'Excel·lència VII: Bali Giling Basah, un cafè d'Indonèsia procedent d'una finca selecta.
Llegir més

Els canvis del cafè durant el procés de torrat

     Comentaris 0  15/03/2022   Visualitzacions 829
Els canvis del cafè durant el procés de torrat
L'objectiu és aproximar-nos a la grandesa que suposa el torrat del gra de cafè. És un resum del canvi i reaccions que es produeixen durant el torrat.
Llegir més

Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè

     Comentaris 0  20/01/2022   Visualitzacions 744
Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè
Expliquem les diferències del cafè segons el torrat. Segons si el torrat del gra és fosc, mitjà o lleuger les propietats del cafè canvia. Coneix com canvia el cafè.
Llegir més
Aquest cafè d'Uganda és el nostre “Blue Mountain” Africà
Coneguda popularment com la “perla d'Àfrica”, Uganda té un clima excepcional per al cultiu del cafè i tast el nostre cafè de sabor afruitat (semblant al vi) i lleugerament dolç.
Llegir més

Les 3 fases i tipus de torrat del cafè

     Comentaris 0  13/12/2021   Visualitzacions 1374
Les 3 fases i tipus de torrat del cafè
Coneix tot sobre el torrat de cafè: les seves tres fases, tipus de torrat i quin cafè s'aconsegueix.
Llegir més
  • 1
  • 2