Blog de Cafès Caracas
Posts recents
-
Descobreix el nostre cafè de Myanmar cultivat a l'ombra 28/06/2022El cafè d'Indonèsia i el seu procés Giling Basah o trillat humit 08/04/2022Els canvis del cafè durant el procés de torrat 15/03/2022Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè 20/01/2022
Descobreix el nostre cafè de Myanmar cultivat a l'ombra
Comentaris 0 28/06/2022 Visualitzacions 133
Coneix la nostra nova Tassa d'Excel·lència provinent de Myanmar. Un cafè d´especialitat de gran dolçor amb notes de cacau, cos rodó i acidesa mitjana. La seva característica base ho fa perfecte per a cafeteres espresso i filtre.El cafè d'Indonèsia i el seu procés Giling Basah o trillat humit
Comentaris 0 08/04/2022 Visualitzacions 539
Expliquem l'origen de la nostra Tassa d'Excel·lència VII: Bali Giling Basah, un cafè d'Indonèsia procedent d'una finca selecta.Els canvis del cafè durant el procés de torrat
Comentaris 0 15/03/2022 Visualitzacions 829
L'objectiu és aproximar-nos a la grandesa que suposa el torrat del gra de cafè. És un resum del canvi i reaccions que es produeixen durant el torrat.Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè
Comentaris 0 20/01/2022 Visualitzacions 744
Expliquem les diferències del cafè segons el torrat. Segons si el torrat del gra és fosc, mitjà o lleuger les propietats del cafè canvia. Coneix com canvia el cafè.Aquest cafè d'Uganda és el nostre “Blue Mountain” Africà
Comentaris 0 12/01/2022 Visualitzacions 1093
Coneguda popularment com la “perla d'Àfrica”, Uganda té un clima excepcional per al cultiu del cafè i tast el nostre cafè de sabor afruitat (semblant al vi) i lleugerament dolç.Les 3 fases i tipus de torrat del cafè
Comentaris 0 13/12/2021 Visualitzacions 1374
Coneix tot sobre el torrat de cafè: les seves tres fases, tipus de torrat i quin cafè s'aconsegueix.- 1
- 2
