Blog de Cafès Caracas
Posts recents
-
Coneix el cafè d’ Indonesia i el procés de trillat humit o Giling Basah 08/04/2022Els canvis físics i químics del cafè durant el procés de torrat 15/03/2022Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè 20/01/2022Coneix el cafè d'Uganda, on surt el nostre Blue Mountain Africà 12/01/2022
Coneix el cafè d’ Indonesia i el procés de trillat humit o Giling Basah
Comentaris 0 08/04/2022 Visualitzacions 215
Expliquem l'origen de la nostra Tassa d'Excel·lència VII: Bali Giling Basah, un cafè d'Indonèsia procedent d'una finca selecta.Els canvis físics i químics del cafè durant el procés de torrat
Comentaris 0 15/03/2022 Visualitzacions 440
L'objectiu és aproximar-nos a la grandesa que suposa el torrat del gra de cafè. És un resum del canvi i reaccions que es produeixen durant el torrat.Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè
Comentaris 0 20/01/2022 Visualitzacions 450
Expliquem les diferències del cafè segons el torrat. Segons si el torrat del gra és fosc, mitjà o lleuger les propietats del cafè canvia. Coneix com canvia el cafè.Coneix el cafè d'Uganda, on surt el nostre Blue Mountain Africà
Comentaris 0 12/01/2022 Visualitzacions 628
Coneguda popularment com la “perla d'Àfrica”, Uganda té un clima excepcional per al cultiu del cafè i tast el nostre cafè de sabor afruitat (semblant al vi) i lleugerament dolç.Les 3 fases i tipus de torrat del cafè
Comentaris 0 13/12/2021 Visualitzacions 665
Coneix tot sobre el torrat de cafè: les seves tres fases, tipus de torrat i quin cafè s'aconsegueix.Coneix el cafè de la regió d'Ixil a Guatemala
Comentaris 0 02/12/2021 Visualitzacions 668
Coneix l'origen del cafè Guatemala de la regió d'Ixil. Un cafè dolç, de cos vellutat d'aquesta idíl·lica regió perfecta per cultivar cafè. Cultivat a la idíl·lica serralada nord del país centreamericà.- 1
- 2
