caracas-historia_ca.jpg

Especialistes en cafè a Barcelona des de 1954

El perfecte cafè gourmet no s'aconsegueix per casualitat, és un acte d'amor. Un amor que va començar a la ciutat de Barcelona l'any 1954 en un petit local del carrer Cigne de Gràcia. Poc a poc, amb perseverança i molta constància es varen anar ampliant el nombre de locals però no es va modificar en cap grau l'exigència per la feina ben feta i la recerca del blend ideal i millors orígens.

primer-local.jpg

El primer establiment

La Llavor: Una petita cafeteria a un portal de Barcelona

Cafès Caracas va tenir els seus orígens a la dècada dels 50, en un petit establiment situat al carrer del Portal de l’Àngel, creat per Pere Sabaté i la seva dona, Dolors Simón (Sra. Lola). Aquesta petita cafeteria, denominada Cafès Caracas en al·lusió a la capital de Veneçuela, que llavors disposava d’un cafè amb molta anomenada, va esdevenir ràpidament un referent de bon cafè a la ciutat de Barcelona.

El Creixement: Treball, dedicació i èxit

En aquells temps les coses no eren gens fàcils, però gràcies a la il·lusió i la professionalitat que van imprimir aquells primers col·laboradors, tots ells familiars i amics, es van posar els fonaments de l’actual grup: es van adquirir les primeres botigues al barri de Gràcia (al carrer del Cigne i al carrer Milà i Fontanals) i es van crear els “tostaderos Caracas”, o el que és el mateix, les instal·lacions per poder torrar i envasar els nostres cafès, esdevenint així tot un clàssic del barri.

El Fruit: El client satisfet és aquell que torna

empre fidels a les seves arrels, la família Sabaté, amb el canvi generacional, va continuar expandint la seva xarxa de cafeteries, fent-se un nom en els barris més emblemàtics de Barcelona i rodalies. Sempre situats als contorns dels mercats, els “Caracas” es van anar creant una clientela fixa, que es sentia com a casa degut a l’aire familiar dels nostres establiments i el tracte proper del nostre personal.

El Manteniment: L’amor per el cafè s’estén fins els nostres dies

Cafès Caracas ja ha celebrat els seus 55 anys, i mira el futur amb optimisme. Avui la cadena de botigues-cafeteries compta amb més de quaranta locals on diàriament es consumeixen i es venen excel·lents cafès seleccionats. Els seus fundadors, la família Sabaté, i tot el personal que treballa a l’empresa, saben que encara que la marca està consolidada, han de seguir perfeccionant-se dia a dia, mantenint els valors de treball i exigència per continuar millorant i satisfent els nostres clients.