LES NOSTRES NOVETATS I CAFÈS MÉS VENUTS

Cafè de Brasil Caracolillo: un cafè d'especialitat amb una base xocolatada i notes de nou, amb cos cremós, baixa acidesa i dolçor equilibrat.

Aquesta tassa d'excel·lència prové de la prestigiosa finca "Galicia" a l'encantadora localitat de Perdizes, a la regió del Cerrado Mineiro. Aquí es cultiva amb cura una meravellosa "rareza" del cafè: el caracolillo (o peaberry en anglès). Aquesta mutació natural confereix una major intensitat de sabor, aroma i cos a cada tassa d'aquest cafè d'origen, oferint una experiència única i inigualable.

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

El cafè de Ruanda Nyamasheke és una experiència sensorial que captivarà els amants del cafè d’especialitat. Aquesta Tassa d’Excel·lència ofereix un perfil únic que combina dolçor natural amb una acidesa brillant i equilibrada. La seva varietat Bourbon vermell revela una simfonia de sabors tropicals com pinya i mango, notes cítriques de taronja i mandarina, i delicats matisos florals de gessamí i hibisc.

Aquest cafè d’origen excepcional prové de les muntanyes de Nyamasheke, a Ruanda, on creix entre 1.500 i 2.100 metres d’altitud, envoltat per la humitat del llac Kivu i el seu microclima perfecte. Collit a mà per petits productors i processat amb una cura artesanal que garanteix una tassa neta i complexa, aquest Bourbon vermell reflecteix l’essència del cafè africà premium.

Barreja de cafès aràbics centreamericans, tots ells rentats i procedents d'agricultura ecològica. La seva extracció presenta un sabor suau, amb lleugeres i agradables notes de fruita madura. Té una acidesa i cos mitjà, lleugerament untuós.

Barreja de cafès aràbics centreamericans, tots ells rentats i procedents d'agricultura ecològica. La seva extracció presenta un sabor suau, amb lleugeres i agradables notes de fruita madura. Té una acidesa i cos mitjà, lleugerament untuós.

La certificació ecològica garanteix que aquests cafès procedeixen d'arbustos no modificats genèticament, collits sense fertilitzants químics ni pesticides. En tot el procés de recol·lecció i rentat, s'utilitzen sistemes nets i sostenibles, que redueixen els residus i afavoreixen la biodiversitat. L'organització CCPAE monitoritza i garanteix que aquests cafès s'emmagatzemen, produeixen i envasen en un entorn controlat, no estant exposats a cap font de contaminació..

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

Cafè de Sidama Aleta és un exquisit cafè africà d'especialitat és conegut per la seva qualitat superior i el seu caràcter distintiu amb aromes cítriques, florals i d'espècies. Captivarà els teus sentits amb la seva finor i aroma intensa.

Aquest cafè d'Etiòpia creix a 1500 - 2200 metres d'altitud, en una zona muntanyosa molt humida, amb paisatges verds i exuberants. Fruit de les barreges de les diferents varietats que es produeixen a la zona, aquest cafè et transportarà a terres llunyanes que desperten el teu paladar amb una frescor vibrant.

Cafè africà d'especialitat, molt suau, dens i amb una interessant acidesa picant a fruits vermells. És un cafè que té aromes cítriques. Prova les seves notes afruitades en boca i també en olor.

Cafè de Kenya que creix a 1800 metres d'altitud. En el centre-est d'Àfrica es conrea aquesta varietat que conté notes de xocolata i amb un retrogust final de caràcter intens en paladar. 

Cafè d'especialitat de sabor, suau, dolç, afruitat i floral procedent d'Amèrica Central. La seva tassa posseeix una lleu acidesa, cos mitjà i una agradable permanència en boca.

Es tracta d´un bon cafè descafeïnat des d'Hondures (un aràbic d´alçada cultivat en finques d´agricultura orgànica). Sorprèn els més cafeters pel seu procés de descafeinització que deixa intactes les característiques del sabor del cafè.

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.