Blog de Cafés Caracas

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Descubre nuestro café de Myanmar cultivado a la sombra 28/06/2022
El café de Indonesia y su proceso Giling Basah o trillado húmedo 08/04/2022
Los cambios del café durante el proceso de tueste 15/03/2022
Conoce café de Brasil según el tueste del café 20/01/2022
Este café de Uganda es nuestro “Blue Mountain” Africano 12/01/2022

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Bourbon Varietales de café Molido de café Descafeinización Honey Presión

Descubre nuestro café de Myanmar cultivado a la sombra

Comentarios 0 28/06/2022 Visualizaciones 134

Conoce nuestra nueva Taza de Excelencia proveniente desde Myanmar. Un café de especialidad de gran dulzor con notas de cacao, cuerpo redondo y acidez media. Su característica base lo hace perfecto para cafeteras espresso y filtro.

El café de Indonesia y su proceso Giling Basah o trillado húmedo

Comentarios 0 08/04/2022 Visualizaciones 539

Explicamos el origen de nuestra Taza de Excelencia VII: Bali Giling Basah, un café de Indonesia procedente de una selecta finca.

Los cambios del café durante el proceso de tueste

Comentarios 0 15/03/2022 Visualizaciones 829

El objetivo es aproximarnos a la grandeza que supone el tostado del grano de café. Es un resumen del cambio y reacciones que se producen durante el tostado.

Conoce café de Brasil según el tueste del café

Comentarios 0 20/01/2022 Visualizaciones 744

Explicamos las diferencias del café según su tueste. Según si el tostado del grano es oscuro, medio o ligero las propiedades del café cambia. Conoce como cambia el café.

Este café de Uganda es nuestro “Blue Mountain” Africano

Comentarios 0 12/01/2022 Visualizaciones 1093

Conocida popularmente como la “perla de África”, Uganda tiene un clima excepcional para el cultivo del café y cata nuestro café de sabor afrutado (parecido al vino) y ligeramente dulce.