CAFÈ ORIGEN BRASIL CERRADO DARK ROAST (250 G)

Un cafè amb un torrat fosc o "dark toast": S'aconsegueix un cafè amb més cos i amargor. Centrat a ressaltar la seva estructura, es redueix la intensitat de la seva dolçor i aroma de les notes de nou i caramel.

Aquesta varietat d'Aràbiga és el primer cafè brasiler amb Denominació d'Origen (Cerrado Mineiro). El seu torrat fosc és perfecte per a cafeteres expresses (o expresso). És un torrat molt utilitzat per a persones que volen més intensitat i cos. És molt característic del sud d'Europa, per exemple Itàlia, on consumeixen cafès més forts, curts i d'extracció ràpida.

Selecciona el tipus de mòlta
  • En gra
  • Mòlt per cafeteres tipus “Aeropress”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Chemex”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Èmbol”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Melitta”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Oroley” o de rosca
  • Mòlt per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic
En gra
Quantitat
Preu
7,20 €
Impostos inclosos
LLIURAMENTS
rating Veure l'opinió
Valoració mitjana: 7/10 Nº valoracions: 1

Aquest cafè de qualitat premium es presenta en una bossa Doy Pack d’alta protecció lumínica, amb auto-tancament i vàlvula des gasificadora, que optimitza la conservació de tot l’aroma i qualitats organolèptiques del cafè.

Coneix cafè del Brasil segons el torrat del cafè

D.O. Brasil

El cos augmenta i es torna més amarg i fumat. A més, comença a perdre les característiques reconeixibles de l'origen i l'acidesa. Mitjançant aquest torrat s'extreuen més olis especials del cafè, que li confereixen més amargor i estructura a la tassa final. No obstant, es perd la dolçor i l'aroma que potenciàvem amb el cafè de torrades clares. És un tipus de torrat pensat per a una extracció a cafetera exprés (o espresso). Extraccions ràpides i concentrades. Es tracta de cafès molt intensos i de gran cos.

Saber més

També et podria agradar

Nuevo
Opinió cafè Brasil Cerrado Dark Roast
rating 7
He volgut tastar-lo i és com m'esperava. Massa fort per a prendre'l sol. M'agrada el cafè preferentment sol i l'he hagut de barrejar amb el Gourmet. No el repetiré.