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CAFÉ TAZA DE EXCELENCIA: YELLOW BOURBON (250 GR)
Brasil Mantiqueira Yellow Bourbon Taza de Excelencia es un café de especialidad dulce, cremoso y excepcionalmente aromático. Este microlote destaca por sus notas de caramelo y miel, acompañadas de frutas de hueso y un delicado toque de fresa. Su cuerpo denso y untuoso, junto a una acidez cítrica equilibrada y un retrogusto largo y persistente, ofrecen una taza expresiva, golosa y llena de matices.
Este café de origen procede de la Sierra de Mantiqueira, en Brasil, una región donde las temperaturas suaves favorecen una maduración lenta de las cerezas y una elevada concentración de azúcares. Elaborado con la apreciada variedad Yellow Bourbon o Bourbon Amarillo, de baja productividad y especialmente exigente en su cultivo, desarrolla de forma natural un dulzor muy característico. Su procesamiento natural potencia todavía más la intensidad aromática, la cremosidad y las notas afrutadas, dando como resultado un café de especialidad de Brasil equilibrado, complejo y difícil de olvidar.
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Valoración media:
9/10
Nº valoraciones: 1
Este café de calidad premium se presenta en bolsa Doy Pack de alta protección lumínica, con autocierre y con válvula desgasificadora, que optimiza la conservación de todo el aroma y cualidades organolépticas del café.
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Gripek
02/10/2026
Gripek
Sensacional
Brasil Mantiqueira Yellow Bourbon Taza de Excelencia es un café de especialidad dulce, cremoso y excepcionalmente aromático. Este microlote destaca por sus notas de caramelo y miel, acompañadas de frutas de hueso y un delicado toque de fresa. Su cuerpo denso y untuoso, junto a una acidez cítrica equilibrada y un retrogusto largo y persistente, ofrecen una taza expresiva, golosa y llena de matices.
Este café de origen procede de la Sierra de Mantiqueira, en Brasil, una región donde las temperaturas suaves favorecen una maduración lenta de las cerezas y una elevada concentración de azúcares. Elaborado con la apreciada variedad Yellow Bourbon o Bourbon Amarillo, de baja productividad y especialmente exigente en su cultivo, desarrolla de forma natural un dulzor muy característico. Su procesamiento natural potencia todavía más la intensidad aromática, la cremosidad y las notas afrutadas, dando como resultado un café de especialidad de Brasil equilibrado, complejo y difícil de olvidar.