Café Orígenes Costa Rica Tarrazú-La Pastora 250 gr Cafés Caracas

CAFÉ ORIGEN: COSTA RICA TARRAZÚ-LA PASTORA (250 GR)

Café centroamericano de especialidad que destaca por su dulzor y fineza. Tiene unas notas dulces que abarcan desde el cacao pasando por flores, canela y miel. Un café para quien busca dulzor y aromas florales.

Café de Costa Rica que crece a 1200-1800 m de altitud. Entre las laderas del centro de América se cultiva esta variedad de buena acidez y excelente cuerpo final en boca.

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Precio

7,05 €

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Valoración media: 9/10 Nº valoraciones: 3

Este café de calidad premium se presenta en bolsa Doy Pack de alta protección lumínica, con autocierre y con válvula desgasificadora, que optimiza la conservación de todo el aroma y qualidades organolépticas del café.

Las 3 fases y tipos de tueste del café

Tipos

Los granos de café que recibimos en los sacos desde los distintos orígenes, también llamado “café verde”, tienen poco que ver con el que vemos cuando abrimos la bolsa que hemos comprado.

Para poder disfrutarlo hay que tostarlo, y en este “mágico” proceso se producen unos cambios físicos y químicos en el grano.

Se ha escrito mucho sobre los cambios que suceden durante el proceso de tostado, y nosotros no hemos querido ser menos.

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