CAFÉ ORÍGENES: LOS MEJORES CAFÉS DEL MUNDO

Selección de los mejores cafés de todo el mundo, en pequeños lotes seleccionados y tostados artesanalmente. Cada origen a su punto idóneo, para potenciar al máximo sus únicas propiedades. Presentados en bolsa Doy Pack de alta protección lumínica, con autocierre y válvula desgasificadora, que optimiza la conservación de todo el aroma y calidades organolépticas del café. Disponemos de café en grano y de 6 tipos de café molido para que nuestros clientes degusten el mejor café. Un abanico de nuevas sensaciones del café, para los más sibaritas.

Promoción Cafés Caracas
Promoción Cafés Caracas

CAFÉ ORÍGENES: PAPUA NUEVA GUINEA SIGRI (250 GR)

6,05 €

1600m  Suave, denso, complejo y equilibrado. Con notas a especias, vegetales y frutas maduras. Intensamente perfumado.

En la plantación Sigri de Waghi Valley, que fue fundada por la familia Carpenter en 1969, el café crece a unos 1600-1700 m de altitud, y disfruta de un clima fresco y suave y de buen régimen de precipitaciones durante todo el año.  Esas condiciones microclimáticas son las ideales  para el crecimiento del café Arábica, sobre todo de la antigua variedad Typica y de la Arusha. En Sigri la recolección se hace de forma manual entre los meses de abril y septiembre, seleccionando el grano maduro en el correcto punto de azúcares y acidez. Esta cereza seleccionada se despulpa el mismo día con métodos respetuosos para el medio ambiente, sin fertilizantes artificiales ni pesticidas químicos. Todo el proceso de fermentación dura unos tres días y el pergamino se seca en patios al sol.

Como particularidad, son arbustos directamente relacionados con los cafés Blue Mountains de Jamaica.

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CAFÉ ORÍGENES: BOURBON KIBIRA (250 GR)

7,50 €

Café procedente del parque nacional de Kibira, situado al norte de Burundi, en la frontera con Ruwanda. Burundi es el segundo país más pobre del planeta y su principal producto de exportación es el café. Se trata de un origen de muy pocos sacos, puesto que no disponen de la infraestructura ni de la inversión adecuada, pero su café es espectacular.