• Nota de tast cafè Gourmet a granel 1 kg Cafes Caracas
  • Gra de cafè Gourmet a granel 1 kg Cafes Caracas
  • Cafè en gra Gourmet a granel 1 kg Cafes Caracas

CAFÈ GOURMET A GRANEL (1 KG)

Cafès exòtics seleccionats de diferents continents. Amb un gust afruitat i melós, té un post-gust molt apreciat amb notes florals i de fruits secs (avellana). De baix contingut en cafeïna per el seu natural. Recomanat per els més sibarites, i per degustar-lo pausadament.

tienda-cafes-caracas.jpg

Selecciona el tipus de mòlta
  • En gra
  • Mòlt per cafeteres tipus “Aeropress”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Chemex”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Èmbol”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Melitta”
  • Mòlt per cafeteres tipus “Oroley” o de rosca
  • Mòlt per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic
En gra
Quantitat
Preu
24,50 €
Impostos inclosos
LLIURAMENTS
rating Veure les 3 opinions
Valoració mitjana: 10/10 Nº valoracions: 3

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.

Punts de mòlt en base al mètode d'extracció

Característiques

El punt de molt determinarà la superfície del gra de cafè que s'exposa a l'aigua. En un molt fi, hi ha molta més superfície d'exposició del gra que no en un punt de molt gruix. A major exposició (és a dir, com més fi és el cafè), major proporció dels olis bàsics del cafè, que li donen cos i amargor a la tassa final. Com més gruixuts, major és la seva acidesa i menys encoberts estaran els matisos de sabor.

En general més pressió i velocitat d'elaboració, més fi el punt de molt.

Saber més

També et podria agradar

Qualitat
rating 10
Molt bó, com sempre.
Excel·lent
rating 10
El millor per al meu gust
Opinió cafè Gourmet
rating 10
Fins ara, el millor., el que més hem consumit. Aromàtic, gustós i surt cremós de natural (no excessivament perquè també depèn de la cafetera). Dels que he tastat, el que més m'ha agradat ha estat el Colòmbia ++ o Huila. També, el de Costa Rica, crec recordar.