CAFÈ SUPERIOR NATURAL A GRANEL (1 KG)

16,80 €

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

tienda-cafes-caracas.jpg

CÀPSULES COMPATIBLES CAFÈ: ORGÀNIC (10 UNITATS)

3,20 €

Barreja de cafès aràbics centreamericans, tots ells rentats i procedents d'agricultura ecològica. La seva extracció presenta un sabor suau, amb lleugeres i agradables notes de fruita madura. Té una acidesa i cos mitjà, lleugerament untuós.

tienda-cafes-caracas.jpg

La certificació ecològica garanteix que aquests cafès procedeixen d'arbustos no modificats genèticament, collits sense fertilitzants químics ni pesticides. En tot el procés de recol·lecció i rentat, s'utilitzen sistemes nets i sostenibles, que redueixen els residus i afavoreixen la biodiversitat. L'organització CCPAE monitoritza i garanteix que aquests cafès s'emmagatzemen, produeixen i envasen en un entorn controlat, no estant exposats a cap font de contaminació..

CAFÈ ORÍGENS: PAPUA NUEVA GUINEA SIGRI (250 GR)

5,65 €

1600m  Suau, dens, complexe i equilibrat. Amb notes a espècies, vegetals i fruita madura. Intensament perfumat.

En la plantació Sigri de Waghi Valley, que va ser fundada per la família Carpenter l'any 1969, el cafè creix a uns 1600-1700 m d'altitud, i gaudeix d'un clima fresc, suau i de bon règim de precipitacions durant tot l'any. Aquestas condicions microclimàticas són les ideals  per el creixament del cafè Aràbic, sobre tot de la antiga varietat Typica i de l'Arusha. A Sigri, la recol·lecció es fa manualment entre els mesos d'abril i setembre, sel·leccionant el gra madur en el correcte punt de sucres i acidesa. Aquesta cirera sel·leccionada es despulpa el mateix dia amb mètodes respectuosos per al medi ambient, sense fertil·litzants artificials ni pesticides químics. Tot el procès de fermentació dura uns tres dies i el pergamí es seca en patis al sol.

Com a particularitat, són arbusts directament relacionats amb els cafès Blue Mountains de Jamaica.

CAFÈ SUPERIOR NATURAL (250 GR)

4,20 €

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

tienda-cafes-caracas.jpg

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.

CAFÈ DESCAFEINAT (250 GR)

4,60 €

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFÈ SUPERIOR NATURAL (500 GR)

8,40 €

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

tienda-cafes-caracas.jpg

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.