Es tracta d’un cafè d’altíssima qualitat en edició limitada, només 200 quilos, i és de tast obligat per als més sibarites.

1900m  Excel·lent cafè de finques. Cos cremós, acidesa alta i rodona amb la complexitat de la tassa. Fragància i aroma molt complex amb notes de cítrics dolços, flors i cacau. En boca destaquen els cítrics dolços, el pebre i les espècies. Retrogust persistent.

Cafè produït a Gatundu, localitat de Thika (Kenya), per petits productors que pertanyen a Ndundu Coffee Factory, associada a la cooperativa de productors Thiririka. 

El tipus de terra és volcànic, de color vermell, i es caracteritza per la seva fertilitat degut a la seva riquesa orgànica i del bon drenatge. La gran alçada, 1900m i la pendent del terreny, afavoreixen l’exposició del sol dels arbustos i la seva perfecta maduració de les cireres.

Lleugerament més torrat per a potenciar les seves particularitats organolèptiques.

Aquest cafè de qualitat premium es presenta en una bossa Doy Pack d’alta protecció lumínica, amb auto-tancament i vàlvula desgassificadora, que optimitza la conservació de tot l’aroma i qualitats organolèptiques del cafè.

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

Cafès exòtics seleccionats de diferents continents. Amb un gust afruitat i melós, té un post-gust molt apreciat amb notes florals i de fruits secs (avellana). De baix contingut en cafeïna per el seu natural. Recomanat per els més sibarites, i per degustar-lo pausadament.

Barreja de cafès centroamericans rentats i d’alçada. Es tracta d’una selecció de cafès suaus i perfumats, lleugerament afruitats amb matisos de fruits secs. Tenen un cos suau, acidesa mitja i un baix contingut en cafeïna. Ideal per assaborir-lo sol.

Barreja de cafès aràbics centreamericans, tots ells rentats i procedents d'agricultura ecològica. La seva extracció presenta un sabor suau, amb lleugeres i agradables notes de fruita madura. Té una acidesa i cos mitjà, lleugerament untuós.

1700-1950m Molt aromàtic, suau, amb una acidesa lleugerament pronunciada. Amb notes cítriques i florals. Bon cos.

1000-1400m Destaca per  la seva dolçor i finesa, amb notes de cacau, flor, canyella i mel. Bona acidesa i excelent cos. Un cafè molt equilibrat.

1500-1850m Molt fi i intensament aromàtic. Amb notes de mandarina, te, flors i galeta. D’acidesa equilibrada i bona dolçor. Vegi el seu procés d'elaboració aquí.

1500-2100m Molt suau, amb acidesa picant de fruites vermelles i aromes cítrics. Amb  notes  de xocolatada i caramel. Te un post-gust llarg i intens.

1600m  Suau, dens, complexe i equilibrat. Amb notes a espècies, vegetals i fruita madura. Intensament perfumat.

En la plantació Sigri de Waghi Valley, que va ser fundada per la família Carpenter l'any 1969, el cafè creix a uns 1600-1700 m d'altitud, i gaudeix d'un clima fresc, suau i de bon règim de precipitacions durant tot l'any. Aquestas condicions microclimàticas són les ideals  per el creixament del cafè Aràbic, sobre tot de la antiga varietat Typica i de l'Arusha. A Sigri, la recol·lecció es fa manualment entre els mesos d'abril i setembre, sel·leccionant el gra madur en el correcte punt de sucres i acidesa. Aquesta cirera sel·leccionada es despulpa el mateix dia amb mètodes respectuosos per al medi ambient, sense fertil·litzants artificials ni pesticides químics. Tot el procès de fermentació dura uns tres dies i el pergamí es seca en patis al sol.

Com a particularitat, són arbusts directament relacionats amb els cafès Blue Mountains de Jamaica.

1850m  Destaca per la seva dolçor, amb notes de cacau, nou i caramel. Bona acidesa, lleugerament cítrica i retrogust ensucrat.

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

Cafetera d'alumini apta per a tot tipus de cuines inclosa la inducció de 6 tasses amb cassó reductor per a 3 tasses.

Cafetera d'alumini apta per a tot tipus de cuines inclosa la inducció de 6 tasses amb cassó reductor per a 3 tasses.

Nivell d'aigua visible. Tub de sortida de vapor capuchinador per escalfar i escumar llet. Portafiltres d’alumini. 2 cassons d'acer inoxidable amb filtre extracream incorporat.

Cafetera d'alumini per vitro i gas. Apta per a tot tipus de cuines excepte inducció.

Cafetera d'alumini per vitro i gas. Apta per a tot tipus de cuines excepte inducció.