Llista de productes per marca Cafés Caracas

  • Novetat

CAFÈ DE NADAL: KENYA NDUNDU (250 GR)

6,70 €

Es tracta d’un cafè d’altíssima qualitat en edició limitada, només 200 quilos, i és de tast obligat per als més sibarites.

1900m  Excel·lent cafè de finques. Cos cremós, acidesa alta i rodona amb la complexitat de la tassa. Fragància i aroma molt complex amb notes de cítrics dolços, flors i cacau. En boca destaquen els cítrics dolços, el pebre i les espècies. Retrogust persistent.

Cafè produït a Gatundu, localitat de Thika (Kenya), per petits productors que pertanyen a Ndundu Coffee Factory, associada a la cooperativa de productors Thiririka. 

El tipus de terra és volcànic, de color vermell, i es caracteritza per la seva fertilitat degut a la seva riquesa orgànica i del bon drenatge. La gran alçada, 1900m i la pendent del terreny, afavoreixen l’exposició del sol dels arbustos i la seva perfecta maduració de les cireres.

Lleugerament més torrat per a potenciar les seves particularitats organolèptiques.

Aquest cafè de qualitat premium es presenta en una bossa Doy Pack d’alta protecció lumínica, amb auto-tancament i vàlvula desgassificadora, que optimitza la conservació de tot l’aroma i qualitats organolèptiques del cafè.

CAFÈ DESCAFEINAT (250 GR)

4,60 €

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFÈ DESCAFEINAT A GRANEL (1 KG)

18,40 €

Cafè d'igual barreja que el SUPERIOR NATURAL però sense cafeïna, que ha estat extreta totalment i la seva absència està científicament controlada. Permet fer tota la ceremònia de perparació d’una excel.lent tassa, sense cafeïna.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFÈ GOURMET A GRANEL (1 KG)

21,50 €

Cafès exòtics seleccionats de diferents continents. Amb un gust afruitat i melós, té un post-gust molt apreciat amb notes florals i de fruits secs (avellana). De baix contingut en cafeïna per el seu natural. Recomanat per els més sibarites, i per degustar-lo pausadament.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFÈ GRAN SELECCIÓ A GRANEL (1 KG)

19,00 €

Barreja de cafès centroamericans rentats i d’alçada. Es tracta d’una selecció de cafès suaus i perfumats, lleugerament afruitats amb matisos de fruits secs. Tenen un cos suau, acidesa mitja i un baix contingut en cafeïna. Ideal per assaborir-lo sol.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFE ORGÀNIC (1 KG)

23,50 €

Barreja de cafès aràbics centreamericans, tots ells rentats i procedents d'agricultura ecològica. La seva extracció presenta un sabor suau, amb lleugeres i agradables notes de fruita madura. Té una acidesa i cos mitjà, lleugerament untuós.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFÈ ORÍGENS: PAPUA NUEVA GUINEA SIGRI (250 GR)

5,65 €

1600m  Suau, dens, complexe i equilibrat. Amb notes a espècies, vegetals i fruita madura. Intensament perfumat.

En la plantació Sigri de Waghi Valley, que va ser fundada per la família Carpenter l'any 1969, el cafè creix a uns 1600-1700 m d'altitud, i gaudeix d'un clima fresc, suau i de bon règim de precipitacions durant tot l'any. Aquestas condicions microclimàticas són les ideals  per el creixament del cafè Aràbic, sobre tot de la antiga varietat Typica i de l'Arusha. A Sigri, la recol·lecció es fa manualment entre els mesos d'abril i setembre, sel·leccionant el gra madur en el correcte punt de sucres i acidesa. Aquesta cirera sel·leccionada es despulpa el mateix dia amb mètodes respectuosos per al medi ambient, sense fertil·litzants artificials ni pesticides químics. Tot el procès de fermentació dura uns tres dies i el pergamí es seca en patis al sol.

Com a particularitat, són arbusts directament relacionats amb els cafès Blue Mountains de Jamaica.

CAFÈ SUPERIOR NATURAL (250 GR)

4,20 €

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

tienda-cafes-caracas.jpg

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.

CAFÈ SUPERIOR NATURAL (500 GR)

8,40 €

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

tienda-cafes-caracas.jpg

Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:

*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.

*Per cafeteres  tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.

*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.

CAFÈ SUPERIOR NATURAL A GRANEL (1 KG)

16,80 €

Barreja de cafès centreamericans rentats. Aquesta fórmula deixa un gust important d'acidesa cítrica a la boca, amb un cos suau, baix contingut en cafeïna, ja que les varietats utilitzades en tenen poca de manera natural. Crema consistent en màquines a pressió.

tienda-cafes-caracas.jpg

CAFETERA MINIMOKA (1 TASSA)

110,00 €

Nivell d'aigua visible. Tub de sortida de vapor capuchinador per escalfar i escumar llet. Portafiltres d’alumini. 2 cassons d'acer inoxidable amb filtre extracream incorporat.